Вакансия: Управляющий / Шеф-Бариста в сеть кофеен с собственным производством
Мы — быстрорастущая сеть кофеен с собственным производством, и сейчас ищем настоящего профессионала, который готов взять на себя управление 6 точками и развивать команду.
Кто нам нужен:
Опыт управления от 3 кофеен и командой от 10 человек
Владение Латте-арт на высоком уровне
Глубокое понимание работы с кофейным оборудованием
Опыт работы на аналогичной должности — от 1 года
Почему стоит работать с нами:
Дружная команда профессионалов, всегда готовая поддержать и поделиться опытом
Возможность влиять на развитие сети и создавать новые вкусовые решения
Постоянный рост и расширение штата, яркие перспективы карьерного роста
Работа в динамичной, креативной и профессиональной среде
Что от тебя ожидаем:
Инициативность и ответственность
Готовность к разъездному характеру работы между кофейнями и погружению в операционные процессы
Отличные аналитические навыки и уверенное владение Excel
Умение работать в команде, отличные коммуникативные навыки
Высокая степень самодисциплины и стремление к качеству во всем
Способность принимать решения и проявлять инициативу
Твои основные задачи:
Обучение и развитие бариста
Проведение регулярных аудитов и проверок кофеен для поддержания стандартов качества
Настройка помола, контроль приготовления напитков, обучение команды
Разработка сезонного меню и создание технологических карт
Организация дегустаций и внедрение новых вкусовых решений
Анализ бизнес-показателей и реализация стратегий по увеличению продаж
Контроль технического состояния оборудования и закупочная деятельность
Логистика и координация поставок
Участие в открытии новых филиалов и развитии сети
Кто ты — наш идеальный кандидат:
Стремишься к профессиональному развитию и хочешь вносить вклад в создание лучших кофейных решений
Любишь работать в команде, быть драйвером изменений и вдохновителем коллег
Готов решать нестандартные задачи в условиях динамичной среды
Если это про тебя — давай знакомиться! ЭФИР — место, где твой талант и энергия найдут поддержку и простор для реализации.