Обязанности:
•
Приготовление блюд: Готовит блюда согласно меню ресторана и требованиям гостей, соблюдая технологию приготовления и санитарные нормы.
Контроль качества продуктов: Проверяет качество поступающих продуктов питания и полуфабрикатов, следит за соблюдением сроков хранения и условий содержания продукции.
Поддержание чистоты и порядка: Содержит рабочее место в чистоте и порядке, своевременно проводит уборку кухни, посуды и инвентаря.
Работа с рецептурой: Придерживается утвержденных рецептов и технологических карт, оперативно решает возникающие проблемы, связанные с заменой ингредиентов.
Требования:
• Высокое качество блюд: Гости получают блюда отменного вкуса и презентабельного вида, соответствующие заявленным рецептам и стандартам кулинарии.
Минимизация отходов: Эффективное использование продуктов, минимизация потерь и порчи пищевых запасов.
Отсутствие жалоб гостей: Отсутствие претензий и негативных отзывов относительно качества еды и уровня обслуживания.
Условия:
• График работы (часы работы и дни работы): 6/1 (выходные дни в будни)
•
Социальный пакет (ТК РФ, корпоративный ДМС или другое) Оформление по ТК РФ. Питание.
Предоставление жилья (компенсация аренды) для иногородних