Вакансия — Кондитер
- Зарплата:от 80 000
- Компания:ФГБУ Управления Делами Президента РФ санаторий Нижняя Ореанда
- Город:Ялта
- Опубликовано:13 дней назад
Описание вакансии:
Обязанности:
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции;
- Подготовка товарных отчетов по производству кондитерской продукции;
- Подготовка оборудования и рабочего места к работе;
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской продукции;
- Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской продукции;
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской продукции;
- Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукции стандартного ассортимента, мороженного, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукции.
Приготовление кондитерской продукции по технологическим картам.